নিজস্ব প্রতিনিধি : রান্না সুস্বাদু করতে, এই জিনিসটির জুরি মেলা ভার। তরকারি থেকে মাছের ঝোল, কষা মাংস থেকে বিরিয়ানি সবেতেই তার অবাধ যাতায়াত- হ্যাঁ , এলাচ lএলাচের রান্নায় ভিন্নমাত্রা এনে দেওয়ার পাশাপাশি অন্যান্য গুণাবলী ও উপকারিতার কথা শুনলে সত্যিই অবাক হতে হয় বৈকি!
এলাচ দাঁত ও মাড়ির বিভিন্ন জটিল সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় এবং মুখের দুর্গন্ধ জনিত সমস্যা দূর করে।
ত্বকের সমস্যা প্রত্যেকেরই যথেষ্ট চিন্তার কারণ। এলাচ এর ভেষজ উপাদান ব্রন, ত্বকের কালচে ভাব, ত্বকের কোঁচকানো ভাব, দূর করে ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে।
হজমে সাহায্য করতে তথা হজম শক্তি বাড়াতে এলাচের জুরি মেলা ভার। এছাড়া বুক জ্বালা, বমি ভাব, দূর করতেও এটি যথেষ্ট উপযোগী।
শ্বাসকষ্টের সমস্যা? খেয়ে দেখুন এলাচ। ফুসফুসে সংক্রমণের হাত থেকে ও আপনাকে রক্ষা করতে পারে এই এলাচ।
দেহের ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে শারীরিক ও মানসিকভাবে সতেজ রাখতেও এলাচ ভীষণ উপকারী ।
হাই ব্লাড প্রেসার বা উচ্চ রক্তচাপ জনিত শারীরিক সমস্যা আজকাল প্রায় প্রতিটি ঘরে দেখা যায় ।এই ব্লাড প্রেসার কে নিয়ন্ত্রণ করতেও এলাচ দুর্দান্ত কাজ করে।
তাই শুধু রান্নাকেই অমৃত বানাতে নয় শরীরকে সুস্থ ও সতেজ রাখতেও প্রতিনিয়ত হোক না এলাচের ব্যবহার।